Bianchera Inistria, Istarsko premium maslinovo ulje proizvedeno od autohtonih sorti bjelica i busa. Hladno cedjeno maslinovo ulje pomocu ultrazvucnog procesa, koji ulju daje jace arome, organolepticku strukturu i do 30% vise antioksidanata od klasicne proizvodnje. Predlazemo ga konzumirate uz crvena i dimljena mesa, starije sireve i prsut. Berba kraj oktobra 2025 god.

Regija. Zapadna Istra

Miris: zelene note, zacinski, svez

Ukus: osvezavajuc, prijatne kiseline, trajan i blago ljut

Serviranje: 18 c

Uljara Inistria osnovana je 2018 godine u Radini, Umag. Poseduj u svom vlasnistvu imaju starije i novije zasade na 20 hektara maslinjaka na nadmorskoj visini od 140 do 200 metara. U zasadu poseduju sorte : leccino, bianchera ( istarska bjelica ), pendolino, maurino, picholine i ascolana.