Kajsija Manastir Kovilj , domaca rakija od voca kajsije. Proizvedena u Backoj, Manastir Sv. Arhangela Mihaila u Kovilju. Odlezava u inox tankovima minimum 2 godina. Konzumirati na sobnoj temperaturi.

Regija. Backa - Vojvodina

Miris: vocni,

Ukus: pitka, zaokruzena, lepe kiseline

Serviranje: 18 c

Alk. 40 %

Destilerija Manastira Sv. Arhangela je osnovana destileriju 2008 godine u selu Kovilj, okolina Novog Sada. Poseduju 10 hektara sljive i kajsije, kooperante za voce iz Vojvodine, zapadne i istocne Srbije. Koriste voce za destilate: sljive - cacanks lepotica, cacanska roda; kajsija - madjarska najbolja; dunja - leskovacka; viljamovke; jabuke - ajdared, randers, juna gold.